Как правильно оформить салат в виде золотой рыбки?

Для оформления салата в виде золотой рыбки можно воспользоваться следующим рецептом: rutxt.ru

1. Предварительно отварить картофель, морковку и яйца, охладить и почистить. rutxt.ru Лук мелко порезать и пассировать на растительном масле, охладить. rutxt.ru Огурец порезать мелким кубиком. rutxt.ru
2. На блюдо выложить листья салата — плавники и хвост рыбки. rutxt.ru Картофель натереть на тёрке на блюдо в виде круга, сверху покрыть сеточкой из майонеза. rutxt.ru
3. На картофель выложить маринованный огурец, также смазать майонезом. rutxt.ru
4. Из рыбных консервов слить лишний сок, мелко измельчить, добавить пассированный лук, посолить, поперчить и добавить молотый кориандр по вкусу, перемешать. rutxt.ru
5. Выложить рыбный слой, сверху майонез. rutxt.ru
6. Из яйца вырезать один кружок, он будет глазом рыбки. rutxt.ru Оставшиеся яйца натереть на мелкой тёрке поверх рыбного слоя. rutxt.ru Аккуратно ножом подравнять края рыбки. rutxt.ru Покрыть сеточкой из майонеза ту часть рыбки, где будет чешуя. rutxt.ru
7. Морковку порезать тонкими кружочками и выложить в виде чешуи на салат. rutxt.ru Из двух кружочков моркови сделать губы золотой рыбки, установить глаз из яйца, зрачок — чёрный перец. rutxt.ru Ресницы можно сделать из маслин. rutxt.ru
8. Дать салату настояться в холодильнике минимум 2 часа. rutxt.ru

Ещё один вариант оформления салата «Золотая рыбка»: food.ru

1. В глубокой ёмкости овальной формы смешать нарезанные морковь, картофель и репчатый лук. food.ru Посолить, заправить майонезом, перемешать и уплотнить ложкой. food.ru
2. На большое плоское блюдо выложить листья салата для плавников: два сверху, два внизу и два сбоку. food.ru
3. Сформировать салат в форме рыбки: в центр блюда аккуратно перевернуть овальную форму с салатом, убрать ёмкость, при необходимости подправить края. food.ru
4. Посыпать сверху тёртым яйцом и выложить внахлёст кружочки моркови, имитируя чешую. food.ru
5. Из яичного кружочка и половинки маслины сделать глаз, из половинок второй маслины — рот. food.ru

Выбор оформления зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.