Чтобы фрукты для фруктового салата сохранили привлекательность, рекомендуется нарезать их непосредственно перед подачей. 1

Некоторые советы по нарезке разных фруктов:

• Яблоки и груши можно нарезать на тонкие дольки или кубики, удалив перед этим сердцевину и семена. 1 Чтобы фрукты не потемнели, их можно сбрызнуть лимонным соком. 23
• Апельсины и грейпфруты можно разделить на дольки или выложить в виде целых колец. 1 Цитрусовые лучше не очищать от кожуры, иначе они потеряют больше сока. 4
• Бананы лучше нарезать непосредственно перед подачей, чтобы они не потемнели. 1 Можно нарезать их на кусочки или колечки. 1
• Киви можно нарезать на тонкие дольки или кубики, удалив перед этим кожуру. 1
• Сливы и персики можно разрезать пополам и удалить косточку, а затем нарезать на ломтики или кубики. 1
• Манго нужно разрезать вдоль косточки, а затем вырезать мякоть и нарезать её на полоски или кубики. 1
• Клубнику и другие ягоды лучше оставить целыми или нарезать пополам. 1 Это поможет сохранить их форму и сочность. 1
• Ананас следует очистить от кожуры и нарезать на кольца или кусочки. 1

При нарезании фруктов для салата важно учитывать их размер. 1 Кусочки должны быть приблизительно одинакового размера, чтобы каждый гость получил равное количество фруктов в своей порции. 1