Для нарезки болгарского перца для салата можно использовать следующие способы:

1. Соломка. 1 Поставьте плод на разделочную доску вертикально, разрежьте его по бокам на четыре части. 1 На внутренней стороне каждой полученной дольки срежьте белое ребро, к которому ранее крепились семена. 1 Нарежьте перец тонкими или широкими полосками на свой вкус. 1
2. Кубики. 1 Нарежьте овощ вдоль соломкой, как описано выше. 1 Готовую соломку нарежьте поперёк, превращая в кубики. 1
3. Кольца. 1 Положите овощ боком на разделочную доску, аккуратно и без сильного нажима нарежьте его кольцами нужной толщины. 1

При нарезке перца используйте острый нож, лучше всего подойдёт нож с зазубренным лезвием. 2 Если перец режут на разделочной доске, кладите его кожурой вниз, чтобы не раздавить мякоть. 2