Как правильно нарезать болгарский перец для салата

Для нарезки болгарского перца для салата можно использовать следующие способы:

1. Соломка. food.ru Поставьте плод на разделочную доску вертикально, разрежьте его по бокам на четыре части. food.ru На внутренней стороне каждой полученной дольки срежьте белое ребро, к которому ранее крепились семена. food.ru Нарежьте перец тонкими или широкими полосками на свой вкус. food.ru
2. Кубики. food.ru Нарежьте овощ вдоль соломкой, как описано выше. food.ru Готовую соломку нарежьте поперёк, превращая в кубики. food.ru
3. Кольца. food.ru Положите овощ боком на разделочную доску, аккуратно и без сильного нажима нарежьте его кольцами нужной толщины. food.ru

При нарезке перца используйте острый нож, лучше всего подойдёт нож с зазубренным лезвием. vk.com Если перец режут на разделочной доске, кладите его кожурой вниз, чтобы не раздавить мякоть. vk.com