Как правильно мариновать стейки сазана для запекания в духовке?

Один из вариантов маринования стейков сазана для запекания в духовке — в горчично-медовом соусе: vk.com

Ингредиенты (на 3–4 стейка сазана): vk.com

• лайм — 1 штука; vk.com
• оливковое масло — 2 ст. ложки; vk.com
• мёд — 2 ст. ложки; vk.com
• зернистая горчица — 2 ст. ложки; vk.com
• соль — ⅓ ч. ложки; vk.com
• перец белый молотый — ⅓ ч. ложки; vk.com
• стейки сазана. vk.com

Приготовление: vk.com

1. Из лайма выжать столовую ложку сока. vk.com Смешать с маслом, мёдом, горчицей, солью и перцем. vk.com
2. Положить рыбные стейки в миску с соусом, перемешать, чтобы равномерно покрыть, и убрать в холодильник на 30–60 минут. vk.com
3. Выложить рыбу в застеленную фольгой форму, отправить в разогретую до 190 °С духовку на 15–20 минут. vk.com

Чтобы придать стейкам дополнительный аромат, можно добавить в маринад немного нарезанного свежего чеснока или пряных трав, например, тимьяна. 1000.menu