Для правильного маринования мяса в соево-имбирном маринаде рекомендуется следовать таким шагам: 14

1. Промыть мясо в проточной воде, очистить луковицу и чеснок от шелухи. 14
2. Порезать лук на мелкие кубики, перец очистить от зёрен и мелко порезать, чеснок пропустить через пресс. 14
3. Влить в посуду растительное масло, добавить соевый соус, мёд, имбирь, соль, молотый чёрный перец и перемешать. 14
4. Всыпать в маринад лук, жгучий перец, чеснок, перемешать и дать маринаду отдохнуть 10–15 минут. 14 В это время нарезать мясо на шашлычные кусочки. 14
5. Добавить порезанные кусочки мяса в маринад, массируя, хорошо перемешать и оставить мариноваться 2–4 часа под пищевой плёнкой в холодильнике. 14
6. Выложить всё содержимое в форму, плотно накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку при 190 °С на 40–45 минут. 14
7. Далее содержимое формы выложить на хорошо прогретую сковороду и обжарить на сильном огне до образования лёгкой корочки. 14
8. Перед окончанием обжарки выдавить сок половины лимона, перемешать и оставить на 10 минут, выключив нагрев. 14

Подавать блюдо с лапшой или с любыми овощами. 14