Как правильно мариновать форель перед запеканием в аэрогриле?

Для маринования форели перед запеканием в аэрогриле можно воспользоваться следующим рецептом: 3

Ингредиенты:

• форель — 600 грамм; 3
• соль — по вкусу; 3
• растительное масло — 4 столовые ложки; 3
• специи — по вкусу; 3
• сок лимона — 2 столовые ложки. 3

Приготовление:

1. Подготовьте маринад: добавьте в растительное масло сок лимона, затем по вкусу добавьте специи и соль. 3
2. Стейки форели помойте, просушите бумажным полотенцем. 4
3. Положите в удобную посуду, залейте маринадом. 3
4. Промаринуйте форель в течение получаса. 3
5. Достаньте её и положите в чашу аэрогриля на высокую решётку. 3 Сбрызните кусочки форели остатками маринада. 3
6. На дно чаши влейте небольшое количество воды. 3 Когда жир будет стекать, форель не пригорит. 3
7. Установите на аэрогриле температуру приготовления 250 градусов. 3 При средней скорости вращения запекайте форель на протяжении 20 минут. 3

Также можно использовать другой рецепт маринада: 2

Ингредиенты на 800 г форели: 2

• мёд — 2 чайные ложки; 2
• соевый соус — 70 мл; 2
• лайм — 2 шт., один для маринада; 2
• масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. ложки; 2
• перец чёрный — по вкусу; 2
• тимьян — 1 ч. ложка (если свежий, то в маринад не добавлять, а посыпать сверху перед запеканием); 2
• зелёный лук. 2

Форель обмакнуть в маринад, уложить, затем залить им и оставить на 20 минут. 2 Выложить на решётку аэрогриля и готовить при 170–180 °С в течение 20–25 минут. 2