Один из способов консервирования личи — приготовить варенье. 3 Для этого нужно помыть плоды, очистить их от кожуры и удалить косточку. 3 Затем поместить в кастрюлю, полить соком одного лимона, засыпать сахаром и оставить на ночь в холодильнике. 3

Ещё один вариант — консервирование в спирте. 4 Очищенные от кожуры и косточек плоды нужно поместить в банку, наполненную спиртом, например водкой, так, чтобы фрукты были полностью покрыты. 4

Также можно приготовить компот из личи с апельсином и закатать его в банки, но хранить нужно в прохладном месте. 5

При выборе консервированных личи стоит отдавать предпочтение продукту, в котором нет или минимум сахара, поскольку в китайской сливе много собственного. 2