Как правильно использовать мерные ложки на кухне?

Несколько правил правильного использования мерных ложек на кухне:

• Для жидких продуктов. ru.wikihow.com Налейте жидкость в мерную ложку до нужной отметки, поставьте ложку на ровную горизонтальную поверхность и проверьте соответствие объёма. ru.wikihow.com Не проверяйте объём на кривых поверхностях, результат может быть неточным. ru.wikihow.com
• Для сухих ингредиентов. ru.wikihow.com Ложкой или лопаточкой насыпьте продукт в мерную ложку, ножом или деревянной лопаточкой снимите излишки продукта обратно в банку или контейнер. ru.wikihow.com
• Для вязких и густых смесей. www.edimdoma.ru Например мёда, варенья, сметаны, их удобнее накладывать ложкой, следя, чтобы ложка была полностью заполнена. www.edimdoma.ru
• Для крахмалистых компонентов и муки. lisa.ru Их лучше не пересыпать из упаковки, а использовать ложку для наполнения ёмкости, иначе возникнут пустоты и измерение будет неточным. lisa.ru
• Просеивать муку нужно уже после измерения её объёма. lisa.ru В процессе просеивания мука увеличится в объёме, и её вес в ложке изменится. lisa.ru

Если блюдо нуждается в строгой точности ингредиентов, то лучше отмерять их с помощью весов. www.edimdoma.ru В остальных случаях можно воспользоваться таблицами мер и веса продуктов. lisa.ru www.edimdoma.ru