Чтобы использовать чайную заварку для придания румяности выпечке, нужно приготовить смесь: 1

1. Взять 100 мл свежей крепкой заварки. 1 Подойдёт также горячий крепкий чай. 3
2. Добавить 2 чайные ложки муки. 13
3. Всыпать 2 столовые ложки сахара. 13

Далее необходимо: 1

1. Размешать жидкость и дать ей пару минут остыть до комнатной температуры. 1
2. Смазывать выпечку остывшей смесью перед отправкой в духовку. 1

Несколько рекомендаций по нанесению:

• Использовать мягкую кисточку из натуральной щетины или силиконовую. 1
• Мазать нужно лёгкими плавными движениями, чтобы не повредить тесто. 1
• Не давить на поверхность выпечки в процессе. 1
• Начинать проводить кистью от верхушки булочек к краям. 1
• Последним этапом обмазывать изделия по кругу для румяности со всех сторон. 1
• Смесь должна быть тёплой, чтобы избежать резкого перепада температуры. 1
• Распределять массу равномерно тонким слоем, чтобы корочка получилась однородной. 1