Как правильно использовать аэрогриль для выпечки хлеба?

Для правильного использования аэрогриля для выпечки хлеба рекомендуется следовать таким шагам: www.1001eda.com

1. Взять большую ёмкость под тесто (учтите, что тесто поднимется и сильно увеличится в объёме). www.1001eda.com Налить воду, добавить соль и сахар и тщательно перемешать до полного растворения. www.1001eda.com
2. Добавить 200 г пшеничной муки, слегка перемешать, добавить дрожжи и всю остальную муку, замесить тесто и оставить его подниматься не менее чем на 3 часа (лучше на ночь). www.1001eda.com
3. Перед выпечкой ещё раз раскатать тесто и по желанию обвалять его в отрубях или посыпать льняными зёрнами. www.1001eda.com
4. Застелить среднюю решётку аэрогриля бумагой для выпечки и смазать её оливковым маслом. www.1001eda.com
5. Выложить на бумагу тесто, придать ему желаемую форму и тоже смазать маслом, чтобы оно не сохло. www.1001eda.com
6. Установить аэрогриль на среднюю скорость и следующий температурный режим: на первые 20 минут — 180 °С, затем ещё на 15–20 минут — 205 °С (каждые 5–10 минут проверять степень готовности хлеба зубочисткой). www.1001eda.com Если вы любите хлеб с хрустящей корочкой, то на последние 3–5 минут установить температуру 235 °С. www.1001eda.com

Для образования вкусной румяной корочки хлеб можно допечь ещё 5 минут при 230–240 °С. otvet.mail.ru