Как правильно испечь тонкие карамельные коржи для торта?

Для приготовления тонких карамельных коржей для торта можно воспользоваться следующим рецептом: food.ru

1. Взбейте сгущённое молоко с яйцом до объединения ингредиентов. food.ru
2. Вылейте растопленное охлаждённое сливочное масло, ещё раз хорошо размешайте всё миксером. food.ru
3. В чашу всыпьте просеянные муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте. food.ru Оставьте тесто постоять, пока греется духовка. food.ru
4. На силиконовый коврик или силиконизированный пергамент выложите тесто тонким слоем. food.ru
5. Поставьте в духовку на 7 минут при режиме «верх-низ» и 180 градусах. food.ru
6. После выпечки сразу уберите коржи на стол остывать. food.ru

Ещё один рецепт карамельных коржей для торта: www.iamcook.ru

1. Соедините яйца и варёную сгущёнку, взбейте до однородности. www.iamcook.ru
2. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, вымешайте тесто. www.iamcook.ru Оно будет жидким, это нормально. www.iamcook.ru
3. На листе пергамента нарисуйте круг диаметром 16–18 см и выкладывайте тесто. www.iamcook.ru Также можно взять разъёмную форму или форму со съёмным дном, выкладывать тесто, а потом просто снять. www.iamcook.ru
4. Выложите две столовых ложки теста, равномерно распределите. www.iamcook.ru Продолжайте, пока не закончится всё тесто. www.iamcook.ru
5. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 5 минут. www.iamcook.ru
6. Сразу же, пока горячий, снимите корж с пергамента. www.iamcook.ru Так как коржи очень нежные, удобно помогать себе спатулой или ножом. www.iamcook.ru
7. Поверхность готовых коржей достаточно липкая, поэтому все коржи надо переложить пергаментом. www.iamcook.ru