Хранить готовые тарталетки с красной рыбой и творожным сыром можно 24 часа в холодильнике. 1 Для этого их необходимо накрыть пищевой плёнкой или сложить в контейнер с крышкой. 1

Тарталетки после хранения в холодильнике будут уже не такими хрустящими, но при этом не менее вкусными. 1 Зелень лучше украшать тарталетки перед подачей на стол, чтобы она не увяла во время хранения. 1

Также можно заморозить тарталетки до твёрдого состояния и хранить в морозильной камере до 3 месяцев. 8

Доставать тарталетки из холодильника рекомендуется за 30 минут до подачи на стол, чтобы они немного согрелись и стали более вкусными. 8