Как правильно хранить продукты во время поездки в поезде?

Для хранения продуктов во время поездки в поезде рекомендуется использовать термопакет и источник холода (аккумулятор). 1 Вместо аккумуляторов можно применять замороженные пластиковые бутылки с минеральной водой. 1

Некоторые советы по хранению продуктов:

• Продукты лучше оборачивать пергаментной бумагой или фольгой. 1 Полиэтиленовые пакеты не пропускают воздух, из-за чего пища внутри них быстрее портится. 1
• Мясные и сырные продукты следует хранить в вакуумной упаковке. 1 Сыры, колбасы, ветчина и бекон в вакууме не портятся 2–3 суток при температуре до +25 градусов. 1
• Варёные яйца можно брать в долгую поездку, но важно проследить, чтобы на скорлупе не было трещин. 1
• Мясо для поездки лучше запекать или обжаривать на сухой сковороде, а перевозить его следует в фольге. 1
• Хлебобулочные изделия не стоит брать в полиэтиленовом пакете, лучше упаковать их в пергамент, бумагу, фольгу или контейнер. 1

Некоторые продукты, которые не стоит брать с собой в поезд: рыба, рыбные консервы и копчёности, сельдь, молоко и кисломолочные йогурты, вареная колбаса, сладкие газированные напитки, алкоголь. 1

В некоторых поездах дальнего следования есть холодильники, эту информацию можно уточнить заранее при покупке билетов. 3