Чтобы овсяные хлопья не испортились, их следует хранить в тёмном и прохладном месте. 1 Лучше использовать герметичные контейнеры с поглотителями кислорода, благодаря которым хлопья сохранят свою свежесть и полезные свойства. 1

Также можно заморозить сушёные овсяные хлопья, чтобы ещё больше продлить срок их хранения. 3 При правильном хранении сушёная овсянка может храниться до 24 месяцев. 3

Точный срок хранения каждой конкретной крупы указывают на упаковке товара. 2 Как правило, сухие овсяные хлопья хранятся не больше года, после истечения этого срока они могут изменить вкус, приобрести горький привкус. 5

Периодически нужно проверять хлопья: они не должны иметь постороннего, несвойственного им запаха и привкуса. 2 Если такие изменения есть, но они незначительные, следует использовать такие запасы в первую очередь. 2