Как правильно хранить нарезанную рыбу в морозильной камере?

Для правильного хранения нарезанной рыбы в морозильной камере рекомендуется:

1. Подписать каждую упаковку. www.rbc.ru Нужно указать, какая именно рыба в ней лежит, и дату помещения в морозильную камеру. www.rbc.ru Это поможет сориентироваться в сроке годности при разморозке продукта. www.rbc.ru
2. Упаковать рыбу в плотные пакеты или контейнеры. pushkinoshkola.ru Это предотвратит контакт с воздухом и минимизирует риск образования инея. pushkinoshkola.ru
3. Замораживать рыбу отдельными кусками на подносе. pushkinoshkola.ru Так кусочки не слипнутся и не прилипнут ко дну морозильной камеры. pushkinoshkola.ru
4. Хранить рыбу в отдельном ящике морозильной камеры вместе с другими морепродуктами. www.rbc.ru Так температура внутри отсека не будет меняться при открывании и закрывании дверцы. www.rbc.ru

Оптимальная температура для хранения рыбы в морозилке — -18 °C и ниже. pushkinoshkola.ru Приготовленный продукт можно держать в таком виде не больше трёх месяцев, сырая рыба — от трёх до восьми месяцев. www.rbc.ru