Как правильно хранить коллагеновую оболочку для колбасы?

Коллагеновые оболочки для колбасы следует хранить в сухом помещении при температуре 5–15 °С (не требуется специального охлаждаемого помещения), избегая прямых солнечных лучей и вдали от систем отопления. edlw.ru

Герметичную коробку, в которой находится оболочка, следует оберегать от повреждений и вскрывать только перед применением. edlw.ru При возможности, оставшиеся гильзы в открытых коробках необходимо упаковать в вакуум при глубине 20–40%. edlw.ru

Коллагеновую оболочку необходимо беречь от пересыхания. edlw.ru

Также при температуре от +10 до +25 градусов коллагеновая оболочка остаётся пригодной 18 месяцев. asp-pack.ru crocusbel.ru

Важно помнить, что срок хранения зависит от качества исходного продукта, температуры и влажности в месте хранения. crocusbel.ru