Для приготовления пасты с креветками на плите рекомендуется следующий порядок действий: 1
- Подготовить ингредиенты. 1 Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. 1 Креветки, если необходимо, разморозить и очистить. 1
- Приготовить соус. 1 В сковороде с толстым дном растопить сливочное масло. 1 Чеснок пропустить через пресс, выложить в сковороду и обжарить с полминуты, помешивая. 1
- Добавить на сковороду креветки и жарить их на небольшом огне около 2 минут до лёгкого подрумянивания. 1
- Влить в сковороду сливки. 1 Довести сливочный соус до кипения, потушить 1 минуту и снять с огня. 1 Добавить соль, перец, прованские травы, перемешать. 1
- Готовую варёную пасту откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. 1
- Переложить пасту в сковороду с соусом и перемешать. 1
- Готовую пасту с креветками посыпать тёртым пармезаном и рубленой зеленью. 1
Для приготовления блюда лучше использовать длинные макаронные изделия, например спагетти или феттучини. 3