Для приготовления лапши удон Sen Soy с соусом терияки SenSoy можно воспользоваться следующим рецептом: 3

1. Подготовить все необходимые продукты. 3 Курицу можно заменить на свинину или говядину, а овощи выбрать на свой вкус (например, добавить кабачки, баклажаны). 3
2. Лук, чеснок, морковь и имбирь очистить. 3 Болгарский перец разрезать пополам, удалить семена с сердцевиной. 3 Всё ополоснуть под проточной холодной водой и обсушить салфетками. 3
3. Куриную грудку вымыть и обсушить, нарезать тонкими полосками. 3
4. Лук измельчить мелкими кубиками, болгарский перец нарезать тонкими полосочками, а морковь натереть на овощерезке для корейских салатов или нарезать тонкими длинными брусочками. 3
5. Отправить курицу обжариваться, готовить, помешивая, около пяти минут. 3
6. В это время отварить лапшу удон согласно инструкции на упаковке. 3
7. Отправить в сковороду лук, обжаривать вместе с курицей ещё минуту-две. 3
8. Добавить морковь и готовить две минуты. 3
9. Болгарский перец отправить ко всем компонентам и обжаривать около минуты. 3
10. Добавить в сковороду мелко нарубленный чеснок, соевый соус и соус терияки. 3 По желанию на этом этапе можно использовать перец чили. 3 Всё перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне минуту-две. 3
11. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг, отправить её в сковородку. 3
12. Тщательно, но аккуратно всё перемешать. 3 Накрыть крышкой и тушить всё вместе ещё одну минуту. 3
13. Попробовать готовое блюдо, если не хватает какого-либо компонента, то добавить его (соль, перец и т. д.). 3
14. Посыпать лапшу с курицей свежей зеленью и кунжутом по желанию. 3

Также можно приготовить лапшу удон с курицей и овощами в соусе терияки по рецепту на сайте RussianFood.com. 4