Для приготовления котлет на пару в мультиварке рекомендуется следующий процесс: 4

1. Налить в чашу мультиварки 800–1000 мл воды и установить чашу пароварки. 4 Дно чаши пароварки можно слегка смазать маслом, чтобы котлеты не прилипли. 4
2. Предварительно смочив руки водой, сформировать из фарша котлеты и выложить их в мультиварку. 2
3. Включить режим варки на пару и готовить около 25 минут для свино-говяжьих котлет. 4 Для котлет небольшого размера из мяса птицы может понадобиться чуть меньше времени. 4

Если используется замороженный полуфабрикат, то можно не размораживать котлеты, но тогда время приготовления увеличится до 40 минут. 4 Также можно слегка разморозить котлеты, чтобы оттаяла поверхность. 4

Количество воды для варки на пару лучше уточнить в инструкции к мультиварке. 5 Обычно это примерно одна четвёртая часть чаши. 5