Как правильно формировать пампушки для их красивой подачи?

Для красивой подачи пампушек можно использовать следующий способ формирования: сделать сверху пампушек небольшие надрезы. www.tvcook.ru

Порядок приготовления: www.tvcook.ru

1. После расстойки пампушек сделать ножницами сверху небольшие надрезы. www.tvcook.ru
2. Смазать пампушки взбитым куриным яйцом с молоком и посыпать по вкусу кунжутом. www.tvcook.ru
3. Отправить форму с пампушками в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15 минут до появления золотистой корочки. www.tvcook.ru
4. Залить пампушки приготовленной чесночной заливкой и поставить на 2 минуты в выключенную духовку. www.tvcook.ru
5. Выложить пампушки из формы на тарелку, посыпать сверху мелко нарезанной зеленью укропа и подать к столу. www.tvcook.ru

При формировании пампушек важно учитывать, что между ними нужно оставлять по 1–2 см свободного места, так как при выпекании они увеличатся в размерах. volshebnaya-eda.ru