Как правильно формировать мясные лепешки для стожков?

Для формирования мясных лепёшек для стожков нужно:

1. Посолить и поперчить фарш по вкусу. www.koolinar.ru
2. Из подготовленного фарша сформировать 5 круглых плоских лепёшек диаметром примерно 10 см. www.koolinar.ru Для этого можно использовать пресс для бургеров. www.koolinar.ru
3. Выложить мясные лепёшки на противень. www.koolinar.ru
4. В центре каждой лепёшки сделать углубления. 1000.menu

Также можно разделить фарш на 6 частей, скатать в шарики и размять в круглые лепёшки толщиной в 2 см. food.ru

Ещё один вариант — выложить фарш с помощью салатного кольца. www.russianfood.com

После формирования лепёшек можно приступать к выкладке ингредиентов для стожков: сначала распределить по лепёшкам обжаренный лук, затем мелко нарезанные отварные яйца, смешанные со сметаной, тёртый картофель и сыр. www.koolinar.ru 1000.menu