Чтобы правильно почистить креветки, выполните следующие шаги:

1. Разморозьте креветки, если это необходимо. 2
2. Двумя пальцами схватите голову и проверните или потяните на себя. 2
3. Начиная с той части, где была голова, удалите ножки. 2 Зажмите их плотно пальцами по несколько штук за раз и потяните. 2
4. Поместите палец между панцирем и мякотью и отделите панцирь. 2
5. При желании отделите хвост. 2
6. Сделайте аккуратный надрез по спинке и подденьте вену. 2 Потяните её на себя, чтобы извлечь целиком. 2
7. Промойте креветки под холодной водой, чтобы удалить возможные остатки панциря или вены. 2

Для ускорения процесса очистки можно использовать специальные инструменты, например, нож, щипцы или вилку. 24