Как появился яблочный крамбл и какие его современные варианты существуют в разных странах?

Яблочный крамбл появился в Великобритании во время Второй мировой войны. www.marieclaire.ru bel.ru Из-за дефицита продуктов британские домохозяйки придумали простой десерт из доступных ингредиентов — яблок, присыпанных крошкой из остатков муки, хлебных крошек, овсяных хлопьев, сахара и маргарина. www.marieclaire.ru bel.ru Название «крамбл» (crumble) в переводе с английского означает «крошка». www.marieclaire.ru

После войны десерт стал популярным и вошёл в традиционную британскую кулинарию. {10-host} Когда продукты снова стали доступны, в крошку начали добавлять масла, орехи и разнообразные фрукты, что сделало крамбл более изысканным. www.marieclaire.ru bel.ru

Современные варианты яблочного крамбла в разных странах включают:

• Ирландский крамбл. {9-host} В этой стране, с её богатыми яблоневыми садами, крамбл быстро прижился, став неотъемлемой частью домашней кухни. {9-host} Со временем рецепт оброс локальными вариациями: кто-то добавляет ирландский виски в яблочную начинку, кто-то использует коричневый сахар для более карамельного вкуса крошки. {9-host}
• Английский крамбл. {10-host} В этой стране крамбл готовят не только из яблок, но и из других фруктов или ягод. {10-host} Например, известен крамбл с ежевикой, со сливами, даже с ревенем. {10-host} Готовят и сытные варианты данного блюда — с мясом и овощами. {10-host}
• Американский крамбл. en.wikipedia.org В США его называют apple crisp. en.wikipedia.org Блюдо также очень популярно в Канаде, особенно в районах, где ягоды и фрукты легко доступны. en.wikipedia.org
• Австралийский крамбл. dzen.ru В США и Австралии имеются варианты крамбла с мясом, сыром, колбасками или беконом. dzen.ru