Как появился термин 'хоровац' в контексте армянской кулинарии?

Термин «хоровац» появился от глагола «хоровел» (խորովել) — «жарить». dzen.ru en.wikipedia.org

Считается, что армяне создали хоровац примерно около 2–2,5 тысяч лет назад из практических соображений — нарезанное кусочками мясо жарить проще, нежели всю тушу животного целиком. dzen.ru

Слово «хоровац» на армянском языке означает «жареный» и происходит от корня «խորով», который, в свою очередь, восходит к праиндоевропейскому qor — «сжечь». ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org