Как получить равномерное окрашивание яиц свекольным соком?

Чтобы получить равномерное окрашивание яиц свекольным соком, нужно время от времени аккуратно переворачивать их в растворе. menunedeli.ru

Также несколько рекомендаций:

• Подготовить яйца. azbyka.ru За час до окрашивания достать их из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. azbyka.ru Так они не полопаются при варке. azbyka.ru Ещё можно проколоть яйцо тонкой острой иголкой. azbyka.ru
• Вымыть яйца. azbyka.ru Для этого использовать тёплую воду с мылом или спирт. azbyka.ru Так краска ляжет равномернее. azbyka.ru
• Использовать свеклу сладких сортов. www.kp.ru Лучше брать тёмно-фиолетового цвета снаружи и ярко-красного или насыщенно бордового внутри. www.kp.ru
• Использовать уксус с содержанием кислоты 3–4,5%, лучше рисовый. www.kp.ru Если кислотность будет больше, яйца станут коричневыми. www.kp.ru
• Не держать яйца в свекольном красителе больше двух часов. www.kp.ru

При работе со свёклой рекомендуется использовать резиновые перчатки, чтобы избежать окрашивания кожного покрова рук. menunedeli.ru