Как получают желатин из растений и водорослей?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Агар-агар, который получают из красных и бурых водорослей, производят в несколько этапов: lady.mail.ru sdexpert.ru

Подготовка и обработка сырья. lady.mail.ru Водоросли собирают, перебирают, очищают от мусора и измельчают. lady.mail.ru Далее обрабатывают щелочным составом и замачивают в воде. lady.mail.ru

Экстрагирование. lady.mail.ru На этом этапе получают экстракт или выдержку. lady.mail.ru Для этого вываривают сырьё в автоклавах в горячей воде с добавлением щёлочи. lady.mail.ru

Фильтрация и сушка. lady.mail.ru Отвар фильтруют и охлаждают, благодаря чему он приобретает консистенцию геля. lady.mail.ru В таком состоянии его режут, обезвоживают и вымораживают. lady.mail.ru Затем высушивают на барабанных сушилках, измельчают и отправляют на фасовку. lady.mail.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?