Как покрасить яйца луком?

Для окрашивания яиц луковой шелухой понадобятся:

• Луковая шелуха. www.kp.ru dzen.ru От выбранного вида шелухи зависит цвет яиц. www.kp.ru Шелуха белого лука придаст тёмно-оранжевый оттенок, а красного — бордовый. www.kp.ru Можно смешать шелуху нескольких видов. www.kp.ru
• Яйца. www.kp.ru За 30 минут до варки нужно достать яйца из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. www.kp.ru После этого опустить их в холодную подсоленную воду и довести до кипения. www.kp.ru Варить 8–10 минут после начала кипения воды, то есть вкрутую, а затем остудить до комнатной температуры. www.kp.ru
• Вода. www.kp.ru Луковую шелуху нужно настоять полчаса в кастрюле с холодной водой. www.kp.ru Затем добавить в эту ёмкость уксус, довести до кипения и варить на слабом огне ещё полчаса. www.kp.ru Полученную смесь остудить до комнатной температуры. www.kp.ru
• Жидкость для окрашивания. www.kp.ru Если хочется добиться равномерной окраски, то смесь нужно процедить сквозь сито. www.kp.ru Если нужен мраморный и необычный узор, то шелуху можно оставить. www.kp.ru
• Покраска яиц. www.kp.ru Плавно опустить на ложке каждое яйцо в жидкость, чтобы смесь полностью его покрыла. www.kp.ru Можно долить воды, если приготовленного раствора не хватило. www.kp.ru После этого яйца в кастрюле нужно настаивать не менее часа, причём чем больше они будут настаиваться, тем ярче получится итоговый цвет. www.kp.ru Когда яйца приобретут желаемый оттенок, достать их ложкой и выложить на сухие салфетки. www.kp.ru
• Подача. www.kp.ru После того, как яйца высохнут и остынут до комнатной температуры, смазать их растительным или оливковым маслом. www.kp.ru Для этого обработать сухие салфетки маслом и отполировать яичную скорлупу до блеска. www.kp.ru

Готовые яйца можно выложить в красивое блюдо и подавать к столу. www.kp.ru