Как подобрать подходящую посуду для приготовления жареных пельменей с сырной корочкой?

Для приготовления жареных пельменей с сырной корочкой рекомендуется использовать сковороду с утолщённым дном и антипригарным покрытием, а также крышкой. hoff.ru

Некоторые советы по выбору посуды:

• Не кладите слишком много пельменей на сковороду одновременно. media.halvacard.ru Они должны лежать в один слой и не касаться друг друга. media.halvacard.ru Так они равномерно обжарятся и не слипнутся. media.halvacard.ru
• Хорошо разогрейте сковороду. media.halvacard.ru Если сковорода недостаточно горячая, пельмени будут тушиться, а не жариться. media.halvacard.ru Хрустящей корочки не получится. media.halvacard.ru
• Регулируйте огонь. media.halvacard.ru Жарьте на среднем или средне-сильном огне. media.halvacard.ru На высоком огне пельмени подгорят снаружи, а внутри останутся сырыми. media.halvacard.ru На слишком низком огне — сварятся, а не поджарятся. media.halvacard.ru