Чтобы сохранить яркие цвета и аромат салата «Чафан», его подают следующим образом:

1. На плоском блюде диаметром примерно 26–28 см. 3 Каждый вид овоща выкладывают в разном секторе. 3 Овощи обычно кладут вокруг, а мясо — в центре. 1 До подачи на стол салат не перемешивают, чтобы можно было полюбоваться красотой ярких красок блюда. 1
2. Слоями на большой тарелке. 4 Слои повторяют в любом порядке, чередуют, соблюдают принцип парности. 4 Главное — организуют вокруг центра, в котором стоит пиала с мясом (соусы тогда располагают рядом) или одна из возможных заправок. 4
3. Небрежно смешивают на общем блюде и заправляют. 4 Получается красиво, если все элементы нарезаны тонко, и их легко «перепутать» между собой. 4 При этом смешивать ингредиенты надо непосредственно при гостях, важно, чтобы салат имел свежий вид. 4