Как подать салат оливье в тарталетках?

Для подачи салата «Оливье» в тарталетках можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты:

• зелёный горошек — 100 г; 1
• варёная колбаса — 200 г; 1
• яйца куриные — 3 штуки; 1
• картофель — 2 штуки; 1
• морковь — 2 штуки; 1
• маринованные огурцы — 2 штуки; 1
• майонез — 2 ст. л.; 1
• тарталетки — 10–12 штук; 1
• соль — по вкусу; 1
• специи и приправы — по вкусу. 1

Приготовление:

1. Сварить вкрутую яйца. 1 Картофель и морковь сварить в кожуре, остудить и почистить. 1
2. Яйца и колбасу нарезать кубиками, положить в глубокую миску. 1 Добавить консервированный горошек. 1
3. Также добавить нарезанные кубиками огурцы, картофель и морковь. 1
4. Всё перемешать, добавить соль и специи по вкусу. 1
5. Часть салата переложить в миску и заправить майонезом. 1
6. С помощью чайной ложки наполнить тарталетки салатом. 1 Необязательно использовать весь объём салата для начинки. 1 Оставшийся салат можно подать в салатнике, как обычно. 1
7. Тарталетки с начинкой переложить на блюдце, украсить свежей зеленью и подавать. 1

Выкладывать салат в тарталетки необходимо непосредственно перед самой подачей. 3