Для быстрой и эффективной чистки терпуга можно использовать метод с кипятком. 12

Порядок действий: 1

1. Погрузить рыбу в кипяток на пару секунд. 1
2. Резко опустить терпуга в ледяную воду. 1
3. После такой манипуляции чешуя отходит моментально, её можно снять руками. 1

Также для чистки терпуга можно использовать мелкию тёрку для овощей или рыбочистку. 3

Важно действовать осторожно, чтобы не передержать рыбу в кипятке и не сварить кожу. 2