Как пишмание стало популярным в разных странах Востока?

Возможно, популярность пишмание в разных странах Востока связана с тем, что приблизительно в XV веке в разных государствах появились близкие по составу и принципу приготовления блюда, похожие на пишмание. vsedeserti.ru

Некоторые из них:

• В Иране — «пашмак». ru.wikipedia.org vsedeserti.ru Представляет собой карамельные сахарные нити на основе пшеничной муки с вкраплением фисташек. vsedeserti.ru
• В Китае — «борода дракона». ru.wikipedia.org vsedeserti.ru Готовится из рисовой муки и кукурузного сиропа с добавлением арахиса, кокосовой стружки и кунжута. vsedeserti.ru Из китайской кухни эта сладость вместе с китайской диаспорой распространилась по Восточной Азии, проникнув также на рынок Канады и США. ru.wikipedia.org
• В Татарстане — «талкыш калеве». ru.wikipedia.org vsedeserti.ru Готовится из пшеничной муки, мёда и масла. vsedeserti.ru
• В Корее — «медовый клубок» (ккультхарэ). ru.wikipedia.org

Существует версия египетского (коптского) происхождения как самого десерта, так и его названия. ru.wikipedia.org

Также есть легенда, объясняющая популярность пишмание: благодаря необычному виду десерта, ощущению лёгкости и сладкому, но не приторному вкусу с ореховым ароматом, пишмание вызывает выработку гормона удовольствия эндорфина. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai