Возможно, популярность пишмание в разных странах Востока связана с тем, что приблизительно в XV веке в разных государствах появились близкие по составу и принципу приготовления блюда, похожие на пишмание. 3

Некоторые из них:

• В Иране — «пашмак». 13 Представляет собой карамельные сахарные нити на основе пшеничной муки с вкраплением фисташек. 3
• В Китае — «борода дракона». 13 Готовится из рисовой муки и кукурузного сиропа с добавлением арахиса, кокосовой стружки и кунжута. 3 Из китайской кухни эта сладость вместе с китайской диаспорой распространилась по Восточной Азии, проникнув также на рынок Канады и США. 1
• В Татарстане — «талкыш калеве». 13 Готовится из пшеничной муки, мёда и масла. 3
• В Корее — «медовый клубок» (ккультхарэ). 1

Существует версия египетского (коптского) происхождения как самого десерта, так и его названия. 1

Также есть легенда, объясняющая популярность пишмание: благодаря необычному виду десерта, ощущению лёгкости и сладкому, но не приторному вкусу с ореховым ароматом, пишмание вызывает выработку гормона удовольствия эндорфина. 2