Как пеперони отличается от других видов острой колбасы в итало-американской кухне?

Пеперони отличается от других видов острой колбасы в итало-американской кухне следующими особенностями:

• Текстура. ru.wikipedia.org telegra.ph Пеперони имеет более мелкое зерно и мягкую текстуру, в то время как другие виды острой колбасы могут быть более грубой и плотной. ru.wikipedia.org telegra.ph
• Оболочка. ru.wikipedia.org telegra.ph Пеперони обычно производится с использованием искусственной оболочки, в то время как другие виды колбасы могут изготавливаться в натуральной оболочке. ru.wikipedia.org telegra.ph
• Цвет и аромат. ru.wikipedia.org telegra.ph Пеперони обладает характерным дымчатым ароматом и ярко-красным цветом. ru.wikipedia.org telegra.ph

Также острота пепперони достигается добавлением в состав стручкового перца пепперони. telegra.ph