Как печь хлеб дома без специальных гаджетов и девайсов?

Один из рецептов домашнего хлеба с семечками подсолнуха: yandex.ru

Ингредиенты: yandex.ru

• 2 стакана пшеничной муки; yandex.ru
• 1 стакан тёплой воды; yandex.ru
• 1 пакетик сухих дрожжей (7 г); yandex.ru
• 1 чайная ложка соли; yandex.ru
• 1/2 стакана семечек подсолнуха. yandex.ru

Инструкция: yandex.ru

1. В большой миске смешать муку и соль. yandex.ru
2. В отдельной ёмкости развести сухие дрожжи в тёплой воде и дать им активироваться в течение нескольких минут. yandex.ru
3. Постепенно добавить активированные дрожжи в миску с мукой, перемешать до однородности. yandex.ru
4. Переложить тесто на чистую поверхность и начать месить его руками в течение 5–10 минут, пока оно не станет гладким и упругим. yandex.ru
5. Вернуть тесто в миску, накрыть его чистой тканью или плёнкой и оставить на 1–2 часа для подъёма. yandex.ru Тесто должно удвоиться в размере. yandex.ru
6. После подъёма теста добавить семечки подсолнуха и аккуратно вмешать их в тесто. yandex.ru
7. Разделить тесто на две части и сформировать из них хлебные булки или хлебную форму по выбору. yandex.ru
8. Разогреть духовку до 200 °C. yandex.ru
9. Поставить хлеб на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставить его на 15–20 минут для финального подъёма. yandex.ru
10. Поставить противень с хлебом в разогретую духовку и выпекать около 30–40 минут, или пока хлеб не приобретёт золотистый цвет. yandex.ru
11. Когда хлеб будет готов, достать его из духовки и оставить остывать перед нарезкой. yandex.ru

Для выпечки хлеба рекомендуется использовать хлебопекарную муку. recepty.7dach.ru