Как паприкаш стал популярным блюдом в Европе благодаря Жоржу Эскофье?

Паприкаш стал популярным блюдом в Европе благодаря тому, что знаменитый французский повар Жорж Огюст Эскофье (1846–1935) включил его в меню своего ресторана в гранд-отеле Монте-Карло. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Паприкаш — блюдо венгерской кухни, которое готовят из мяса, паприки, лука и сметаны. ru.wikipedia.org {6-host} Эскофье был настолько очарован этим кушаньем, что начал готовить его в своём ресторане высокой кухни. {6-host}

Таким образом, благодаря Эскофье паприкаш вышел за пределы Венгрии и стал известен за пределами страны, что способствовало распространению блюда в Европе. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru