Как отличить отмеривание сахара с горкой и без горки в кулинарии?

Отмеривание сахара с горкой и без горки в кулинарии отличается степенью наполнения ложки. lady.mail.ru www.nur.kz

Без горки — ингредиент аккуратно выравнивается по краям ложки, это наиболее точный вариант. lady.mail.ru

С горкой — продукт насыпается выше края ложки, в таком случае вес увеличивается в среднем на 20–50%, в зависимости от плотности продукта. lady.mail.ru

Например, в столовой ложке с горкой помещается 25 г сахара-песка, без горки — 20 г. www.nur.kz lenta.ru

Чтобы не ошибиться в расчётах, можно использовать мерную таблицу, где указан максимальный объём вещества, который помещается в какую-либо ёмкость. lenta.ru