Как отличить орегано от других схожих трав?

Чтобы отличить орегано от других схожих трав, можно обратить внимание на следующие признаки:

• Цвет листьев. www.gastronom.ru Например, у майорана листья слегка опушённые и серо-зелёные, а у орегано — оливково-зелёные. www.gastronom.ru
• Морозоустойчивость. www.gastronom.ru Орегано хорошо переносит морозы, за что его называют зимним майораном. www.gastronom.ru Майоран, хоть и многолетнее растение, в средней полосе не зимует. www.gastronom.ru
• Вкус и аромат. www.gastronom.ru У орегано есть слегка древесный оттенок во вкусе, а аромат — острый. www.gastronom.ru У других трав, например тимьяна, вкус сладкий, перечный и мятный, а листья — зелёные и меньшего размера. foodsguy.com
• Применение. www.bolshoyvopros.ru Орегано больше подходит для маринованных оливок и пиццы, а базилик — для засолки и консервации. www.bolshoyvopros.ru

Орегано и некоторые другие травы могут продаваться под разными названиями, поэтому важно ориентироваться на ботанические названия разных видов. 7dach.ru