Как отличить натуральные оболочки сосисок от искусственных?

Отличить натуральные оболочки сосисок от искусственных можно по их внешнему виду. 3

Натуральные оболочки обычно мягче и слизистее, чем искусственные. 2 На них иногда можно увидеть узор из жировых прожилок. 1

Искусственные оболочки глянцевые. 3 Целлюлозная и коллагеновая плёнки прозрачные, а полиамидная — это обычный пластик с яркой печатью. 1

Также натуральная оболочка обычно имеет матовую поверхность, а искусственная — глянцевую. 3

Ещё один способ — проверить толщину оболочки: как правило, чем толще оболочка, тем менее она съедобна. 2

Важно учитывать, что на упаковке может быть указано, из какого материала сделана оболочка, поэтому стоит обратить внимание на информацию производителя.