Как отличить настоящие сливки от порошковых

Чтобы отличить настоящие сливки от порошковых (заменителей на растительной основе), можно обратить внимание на следующие признаки:

• Состав. bmk-milk.com В натуральных сливках не допускаются растительные жиры, эмульгаторы, консерванты, красители и другие посторонние компоненты. vk.com В заменителях часто встречаются глюкоза, растительный жир, эмульгаторы, казеинат натрия, молочный белок и другие ингредиенты. aif.by
• Цвет. bmk-milk.com dzen.ru Растительные сливки всегда очень белые, иногда с оттенком голубизны. bmk-milk.com dzen.ru Натуральные сливки имеют цвет от белого до слегка желтоватого. dzen.ru
• Консистенция. vk.com У натуральных сливок однородная жидкая, слегка густоватая по сравнению с обычным молоком консистенция. vk.com
• Вкус. vk.com Натуральные сливки имеют приятный «сливочный», чуть сладковатый вкус. vk.com Горьковатые сливки считаются испорченными. dzen.ru
• Замораживание. bmk-milk.com dzen.ru При замораживании натуральные сливки сохраняют цвет, а заменители покрываются жёлтыми пятнами. bmk-milk.com dzen.ru

Перед покупкой сливок рекомендуется ознакомиться с составом на упаковке. vk.com