Как отличить настоящее сгущенное молоко от подделки?

Чтобы отличить настоящее сгущённое молоко от подделки, можно обратить внимание на следующие признаки:

• Название. m.ok.ru Настоящая сгущёнка должна называться «молоко цельное сгущённое с сахаром». www.edimdoma.ru m.ok.ru Если на банке нет слова «цельное» или просто написано «сгущёнка» или «варёнка», то это не тот продукт. m.ok.ru
• Состав. m.ok.ru В состав настоящей сгущёнки входит только два ингредиента — сахар и цельное молоко. dzen.ru Никаких добавок больше в списке быть не должно. dzen.ru
• Срок годности. dzen.ru Должно быть указано, что срок — только 1 год, ни меньше, ни больше. dzen.ru
• Упаковка. {7-host} Она не должна быть повреждена, порвана, слишком помята. {7-host} Банка ни в коем случае не должна быть вздутой. {7-host}
• Цифры на крышке. www.ntv.ru В середине верхнего ряда должна быть цифра 76 — это молоко цельное, сгущённое с сахаром жирностью 8,5%. www.ntv.ru
• Квадратная наклейка с кодом. www.ntv.ru На крышке или донышке любой банки сгущёнки, выпущенной после 1 сентября 2021 года, должна быть обязательная государственная маркировка — квадратная наклейка с кодом, который можно проверить через приложение «Честный знак». www.ntv.ru

Также можно проверить качество сгущёнки в домашних условиях, например:

• Капнуть на сгущёнку йодом. m.ok.ru Если она посинеет, значит, в ней есть крахмал. m.ok.ru
• Проверить, как сгущёнка стекает с ложки. m.ok.ru Настоящая должна течь равномерно, а поддельная — комками, как слизь. m.ok.ru
• Добавить ложку сгущёнки в чашку с горячим кофе. dzen.ru Настоящая растворится, поддельная — расслоится и будет плавать сверху хлопьями. dzen.ru

Выбор качественного сгущённого молока зависит от личных предпочтений и доверия к производителю.