Как отличить качественный соевый соус от подделки?

Чтобы отличить качественный соевый соус от подделки, следует обратить внимание на следующие параметры:

1. Упаковка. {8-host} Настоящий соевый соус обычно разливают в прозрачные стеклянные бутылки. {8-host} Это позволяет оценить цвет и консистенцию продукта. {8-host} Избегайте соусов в непрозрачной таре, особенно пластиковой, так как это может свидетельствовать о попытке скрыть недостатки продукта. {8-host}
2. Состав. dzen.ru {8-host} В качественном соевом соусе должно быть минимум ингредиентов: вода, соевые бобы, пшеница, соль. {8-host} Наличие большого количества добавок, консервантов, красителей и усилителей вкуса — признак низкокачественного продукта. {8-host}
3. Цвет. dzen.ru vk.com Настоящий соевый соус должен быть прозрачным, с лёгким коричневым или красноватым оттенком, без мути и осадка. {8-host} Подделка, скорее всего, будет жёстко чёрного цвета, иногда с мутноватым оттенком. dzen.ru
4. Вкус и аромат. {8-host} Настоящий соевый соус обладает богатым, насыщенным вкусом с лёгкой солоноватостью и приятным ароматом. {8-host} Подделки часто имеют слишком резкий, химический вкус и запах. {8-host}
5. Цена. {8-host} Качественный соевый соус не может стоить слишком дёшево. {8-host} Если вам предлагают соус по подозрительно низкой цене, особенно в сравнении с другими брендами, стоит задуматься о его происхождении. {8-host}