Как отличить качественный соевый соус от подделки?

Чтобы отличить качественный соевый соус от подделки, следует обратить внимание на следующие параметры:

1. Упаковка. telegra.ph Настоящий соевый соус обычно разливают в прозрачные стеклянные бутылки. telegra.ph Это позволяет оценить цвет и консистенцию продукта. telegra.ph Избегайте соусов в непрозрачной таре, особенно пластиковой, так как это может свидетельствовать о попытке скрыть недостатки продукта. telegra.ph
2. Состав. dzen.ru telegra.ph В качественном соевом соусе должно быть минимум ингредиентов: вода, соевые бобы, пшеница, соль. telegra.ph Наличие большого количества добавок, консервантов, красителей и усилителей вкуса — признак низкокачественного продукта. telegra.ph
3. Цвет. dzen.ru vk.com Настоящий соевый соус должен быть прозрачным, с лёгким коричневым или красноватым оттенком, без мути и осадка. telegra.ph Подделка, скорее всего, будет жёстко чёрного цвета, иногда с мутноватым оттенком. dzen.ru
4. Вкус и аромат. telegra.ph Настоящий соевый соус обладает богатым, насыщенным вкусом с лёгкой солоноватостью и приятным ароматом. telegra.ph Подделки часто имеют слишком резкий, химический вкус и запах. telegra.ph
5. Цена. telegra.ph Качественный соевый соус не может стоить слишком дёшево. telegra.ph Если вам предлагают соус по подозрительно низкой цене, особенно в сравнении с другими брендами, стоит задуматься о его происхождении. telegra.ph