Как отличить качественную восточную сладость от подделки?

Чтобы отличить качественную восточную сладость от подделки, можно обратить внимание на следующие характеристики:

• Внешний вид. 2 Форма изделия может быть разнообразной, но цвет должен быть свойственным наименованию продукта. 2
• Вкус и запах. 2 Должны быть свойственными данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. 2 Изделия, содержащие жир, не должны иметь салистого и прогорклого привкуса. 2
• Состав. 2 Нужно внимательно изучить состав продукта, указанный на упаковке. 2 Если в нём есть консерванты, красители и ароматизаторы, лучше отказаться от покупки. 2
• Структура и консистенция. 2 Должны соответствовать виду изделия. 2 Например, у нуги — вязкая, полутвёрдая или мягкая, у сбивного лукума — мелкопористая мягкая или слегка затяжистая. 2
• Срок хранения. 2 Должен быть указан на упаковке. 2 Если его нет, от покупки лучше отказаться. 2

Например, чтобы отличить настоящую пахлаву от подделки, можно обратить внимание на следующие детали: 3

• Тесто. 3 У настоящей пахлавы слои тонкие и хрустящие, а у подделки оно может быть слишком толстым и жёстким. 3
• Пропитка. 3 Сироп в настоящей пахлаве лёгкий и не слишком сладкий, а в подделке он может быть густым и липким. 3
• Начинка. 3 В настоящей пахлаве много орехов (грецкие, фисташки), а в подделке их может быть меньше. 3
• Внешний вид. 3 Настоящая пахлава аккуратно нарезана и имеет золотистый цвет. 3
• Запах. 3 У настоящей пахлавы лёгкий аромат свежего теста и орехов. 3