Чтобы открыть вкус Японии, можно попробовать следующие продукты и блюда:
При приготовлении блюд стоит ориентироваться на принципы кайсэки. 1 Они предполагают использование продуктов на пике свежести, вкуса и аромата, а также баланс вкусов и текстур. 1 Например, идеально приготовленное суши из лосося сочетает нежное филе рыбы, обволакивающий вкус риса и хрустящий лист нори. 1
Выбор продуктов и блюд для открытия вкуса Японии зависит от личных предпочтений.