Османтус придаёт чаю и вину в Китае особый вкус и аромат. 15

Для чая используют высушенные цветки османтуса, которые в сочетании с чёрными и зелёными чаями придают им приятный фруктовый вкус, нежный запах и изысканный аромат. 5 Считается, что такой чай умеренно бодрит, поднимает настроение и благотворно влияет на организм. 5

В производстве вина в Китае по старинным рецептам применяют цветы османтуса вместе с ягодами винограда. 1 В результате получается напиток с тонким цветочным букетом. 1 Вино, настоянное на лепестках османтуса (гуйхуа-цзю), считается целебным и, по убеждению китайцев, помогает против ревматизма, болезней «ветра и холода», депрессий. 2

Таким образом, османтус играет важную роль в формировании вкусовых качеств китайских напитков, добавляя им особые нотки.