Как ореховые пасты могут заменить сливочное масло в выпечке?

Ореховые пасты (например, арахисовая или миндальная) могут заменить сливочное масло в выпечке. dzen.ru Они придают блюду богатый ореховый вкус и плотную текстуру. dzen.ru

Перед добавлением пасты к остальным ингредиентам её рекомендуется смешать с тем же количеством нейтрального растительного масла. www.techinsider.ru Тогда одну часть сливочного масла можно будет заменить одной частью такой массы. www.techinsider.ru

Ореховые пасты подходят для приготовления печенья, пирогов и кексов. dzen.ru Однако стоит учитывать, что из-за высокого содержания жира такая замена может изменить вкус и текстуру выпечки. dzen.ru