Как определить свежесть маринованных мидий?

Чтобы определить свежесть маринованных мидий, можно обратить внимание на следующие признаки:

• Упаковка. www.bolshoyvopros.ru Если она набухает, плотная и не поддаётся нажатию, то, скорее всего, внутри начался гнилостный процесс. www.bolshoyvopros.ru
• Жидкость, в которой плавают мидии. www.bolshoyvopros.ru Если она мутная и на её поверхности есть пузырьки газа, то продукт испорчен. www.bolshoyvopros.ru
• Запах. www.bolshoyvopros.ru От мидий не должен идти неприятный, горький или кислый запах. www.bolshoyvopros.ru
• Внешний вид. www.bolshoyvopros.ru Свежие мидии должны быть ровными, аккуратными, приятного светлого цвета. www.bolshoyvopros.ru Если они стали сереть или темнеть, то явно начали портиться. www.bolshoyvopros.ru
• Вкус. www.bolshoyvopros.ru Если мидии горчат либо кислят, их лучше не есть. www.bolshoyvopros.ru

При малейшем сомнении в свежести продукта лучше отказаться от его употребления. telegra.ph Испортившиеся мидии могут вызвать пищевое отравление. www.bolshoyvopros.ru