Как определить степень готовности креветок при варке

Определить степень готовности креветок при варке можно по их форме: openkitchen.eda.yandex www.kp.ru

• Если креветка остаётся в распрямлённом виде, она недоварена. openkitchen.eda.yandex
• Если креветка закрутилась в форме буквы «С», морепродукты можно подавать к столу. www.kp.ru
• Если креветка скрутилась в кольцо, значит она уже переварена. www.kp.ru

Также готовые креветки обычно стремятся всплыть в кастрюле. openkitchen.eda.yandex

Ещё один способ — посмотреть на цвет. bonduelle.ru Как только креветки изменили цвет с серого на умеренно-розовый, а панцирь стал как будто прозрачным, их можно снимать с огня и откидывать на дуршлаг. bonduelle.ru