Как определить степень готовности киноа при варке

Степень готовности киноа при варке можно определить по тому, как крупа впитает всю воду. ladyelena.ru Она должна стать рассыпчатой, а некоторые зёрна начать раскрываться. ladyelena.ru

Обычно киноа будет готово через 10–15 минут варки. nyamkin.ru Зёрна при этом будут немного похрустывать (состояние аль-денте). nyamkin.ru Если вода осталась, её можно слить. nyamkin.ru

Также можно попробовать киноа на готовность и вкус. kylinariya.ru Если крупа осталась влажной, её нужно подержать на огне без крышки, чтобы остатки жидкости выпарились. kylinariya.ru

Время варки зависит от вида семян и от текстуры, которая требуется для блюда. food.ru После закипания нужно убавить огонь и проверять в течение процесса варки мягкость и консистенцию крупы. food.ru