Как определить оптимальное время для сбора чесночных стрелок для приготовления?

Для приготовления блюд рекомендуется собирать молодые чесночные стрелки, пока они нежные и мягкие, не успели загрубеть. www.gastronom.ru www.bolshoyvopros.ru

Обычно побеги-цветоносы появляются у озимого чеснока в середине июня или начале июля. www.gastronom.ru agro-market24.ru Для сбора подходят стрелки, достигшие длины 10–15 см. agro-market24.ru vk.com На этой стадии побеги ещё не «вытянули все соки» из луковицы и уже вряд ли успеют отрасти заново. vk.com

Процедуру сбора лучше проводить утром в сухой день, чтобы срезы быстро высохли и снизили вероятность заражения растения. www.bolshoyvopros.ru