Чтобы определить количество свежих фруктов для получения нужного количества сушёных, можно воспользоваться следующим алгоритмом: 23

1. Рассчитать процентное содержание сухой составляющей в свежих и сухих фруктах. 3 Например, если содержание воды в свежих фруктах равно 80%, то содержание сухой составляющей равно 100% - 80% = 20%. 3 Для сухофруктов аналогично: 100% - 28% = 72%. 3
2. Найти массу сухой составляющей в килограммах в свежих фруктах. 3 Для этого нужно перевести процент в десятичную дробь и умножить полученное число на то число, процент от которого ищем. 3 Например, 20% от 288 кг свежих фруктов — 0,2 * 288 = 57,6 кг. 3
3. Составить уравнение. 3 Масса сухой составляющей свежих фруктов должна быть равна массе сухой составляющей сухих фруктов. 3 Например, 0,72х = 57,6. 3
4. Решить уравнение. 3 Для этого нужно разделить обе части уравнения на 0,72: х = 57,6 : 0,72 = 80 кг. 3

Таким образом, 80 кг — это искомое количество сушёных фруктов, которое получится из 288 кг свежих. 3